 |
| image : masakan.asia |
Aneka masakan yang berbahan dasar mie selalu saja menarik perhatian, mungin karena bahan-bahannya murah dan mudah untuk mendapatkannya serta praktis dalam pembuatannya. Namun karena merasa bosan dengan mie instant saya coba membagi resep masakan dari mie ini dengan sedikit modifikasi agar tidak membosankan. Mie goreng ini bukan saja untuk disantap dirumah dengan keluarga tercinta, cocok pula untuk bekal anak kita ke sekolah. Kali ini saya coba bagi resep membuat mie goreng spesial, mudah-mudahan bermanfaat.
2500 gram Mie telur kering, direbus
100 gram Paha ayam fillet
1/2 sdm Kecap ikan
1 butir Telur, dikocok lepas
100 gram Taoge
1 sendok teh Garam
1/2 sendok teh Merica bubuk
100 ml Air
1 batang Daun bawang, diiris halus
100 gram Teri nasi goreng
1 sdm Minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
3 siung Bawang putih
4 siung Bawang merah
3 buah Cabai rawit hijau
7 buah Cabai hijau besar
1/2 sdm Ebi, disedu,disangrai
Cara Membuat:
- Lumuri mie dengan kecap ikan.Sisihkan
- Tumis bumbu tumbuk halus sampai harum. Masukan ayam. Tumis sampai berubah warna. Sisihkan di pinggir wajan
- Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir kasar. Masukan tauge, garam dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap
- Tambahkan mie. Masak sambil di aduk sampai matang. Tambahkan daun bawang dan teri. Aduk ratra
- Siap untuk disajikan.
Selamat Mencoba !
Salam
No comments:
Post a Comment